完达山奶粉3段

新老国标奶粉的变化有多大？各大品牌在新国标的更严标准下做了哪些升级？奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天我们就重磅解读下新国标产品——完达山菁稚非凡，如何不凡？和我们一起走进这款新品吧！

评测说明：

本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，主要从完达山菁稚非凡（以3段为例，以下省略段位，并简称菁稚非凡）的升级亮点、产品特色、感官评测等几个方面评测，仅对该样品负责。营养配方参考新国标GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。

什么是高寒A2奶源？

作为一罐奶粉的源头，奶源的品质备受品牌、渠道和消费者关注。好的奶源对优质营养是一大强有力的加持，比如百分百*A2奶源，含有丰富的A2蛋白，在好消化、易吸收方面很有优势。

据了解，完达山甄选的是基因纯正的A2型奶牛，其产出的A2奶富含A2蛋白，A2蛋白水解后不会产生影响消化过程的BCM-7，更亲和人体，在改善儿童认知表现上也有一定优势。

而本次我们评测的菁稚非凡就采用的是百分百*A2奶源，而且还是位于黄金奶源带上的百分百*高寒A2奶源。因此除了A2蛋白的优势，黄金奶源带以及“高寒”的自然环境都是完达山菁稚非凡的奶源亮点。

值得一提的是，北大荒完达山专属“高寒生态”牧场位于世界黄金奶源带（北纬42°-47°自有生态牧场），全球三大珍贵肥沃黑土地之一，零下30℃严寒及高达70℃的冬夏温差，天然抑菌，为奶牛优质饲草提供丰富的营养来源。得天独厚的优势生态资源，孕育出高品质、高活性、口味醇厚的“高寒生态”优质乳品。

可见，在独特的地理和气候条件下，乳蛋白、乳脂率、体细胞及微生物等指标更是远超国标、媲美欧盟；在基因纯正的A2奶源加持下，菁稚非凡的奶源更具珍稀和高端属性。

什么是新国标产品？

“新国标产品”要满足2023年2月开始实施的婴配粉国家标准，这意味着其蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及可选择成分等成分具有更精准、更严格的规定，能更好助力宝宝健康成长。比如在保证宝宝必需氨基酸摄入充足的基础上，新国标2、3段大幅降低了蛋白质含量，对α-亚麻酸做了强制标识的规定，对维生素D和DHA的添加量要求也提升了。

对于菁稚非凡而言，通过营养成分表，我们可以看到营养配方具体含量的变化，主要有2大升级变化，包括营养成分的从无到有，以及配方含量的大幅升级。

一方面，菁稚非凡在稚采的配方基础上，新增了乳铁蛋白、低聚半乳糖和左旋肉碱3种可选择成分，使其配方在免疫力和消化吸收板块更具竞争力。

另一方面，菁稚非凡还大幅提升了部分必需成分和可选择成分含量，比如维生素D、胆碱、DHA、ARA，同时进一步提升了OPO、核苷酸的含量。

• 由于辅食中也会摄入蛋白质且过量蛋白质不利于宝宝消化吸收，完达山菁稚非凡的蛋白质在老国标的基础上合理降低含量，并进行蛋白质结构的优化，在保证百分百*A2 β-酪蛋白的基础上，强化α-乳白蛋白，提供更优质的氨基酸组成。

• 作为钙的好搭档，维生素D是婴幼儿骨骼发育的重要营养之一，菁稚非凡的维生素D含量达到12.2μg/100g，较大多数老国标产品几乎翻了一倍。

• 在脑视力营养板块，不得不提DHA和ARA，一般建议奶粉中的DHA与ARA的比例在1:1~1:2之间，菁稚非凡的DHA含量高达100mg/100g，ARA达到150mg/100g，同时二者以1:1.5的比例协同作用；而有助于宝宝脑部发育和消化吸收的胆碱，其含量也达到150mg/100g。

• 对于备受瞩目的OPO结构脂肪，菁稚非凡3段达到了6g/100g，目前属于含OPO的新国标奶粉的佼佼者，而核苷酸含量也做了相应的提升。

变化之外，菁稚非凡也延续了完达山系列产品的优势，比如奶基原料、特色配料、营养配方等维度。

①从配料表来看，菁稚非凡第一奶基原料为生牛乳，且不含脱脂乳粉，原料新鲜程度更好；同时排在配料表第二位的是脱盐乳清粉，这个优质原料通过脱盐操作，不仅有助于减少宝宝的肾脏负担，还能进一步强化乳糖及乳清蛋白的含量；DHA来源为藻油，藻油DHA相对于鱼油，是纯天然、植物性的，有抗氧化能力强、EPA含量少等优点。添加了动物双歧杆菌乳亚种Bb-12和动物双歧杆菌乳亚种HN019、磷脂等特色配料；且全段均未添加蔗糖、香精、香料等敏感成分。

②从营养成分表可看出，必需成分方面，菁稚非凡添加的蛋白质、脂肪、碳水化合物、13 种维生素和 10 种矿物质，种类和含量均符合我国新国标规定；可选择成分方面，菁稚非凡添加了包括DHA、ARA、OPO、乳铁蛋白、双益生元、双益生菌等在内的15种营养成分（注: 营养成分表13种，配料表Bb-12、HN019）。

不难看出，菁稚非凡的营养配方在消化吸收、脑视力以及免疫力方面都较全面，且在消化吸收板块有独特的优势。

感官评测怎么样？

奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。奶粉智库对菁稚非凡进行了开罐评测，包括包装、外观、气味、冲调性和口感等评测。

1.菁稚非凡包装评测

菁稚非凡的包装亮点颇多：奶瓶形包装罐采用专利设计，从包装、罐盖以及罐子整体都在传统的圆罐基础上进行了设计升级，突破了电阻焊接罐在异形罐上的使用，实现了技术突破与应用成效兼并；罐身采用罐壁增厚的进口基材，配合独创工艺增强负压能力以达到更好地保护罐内奶粉的目的。奶粉罐盖锁紧罐口的专利设计，大大降低罐内外空气流通，轻轻按压推动即可开盖。

此外，从罐体我们还能看到多处变化，包括3大主要变化，一是整体色调变化了，通过紫色和蓝色的渐变，不仅彰显产品的高端定位，而且能更好地迎合90/95后的审美偏好；二是产品名称变化了，从“稚采”变成了“菁稚非凡”；三是配方注册号发生了变化，目前是符合国标的新注册号。

开盖后可以看到用印有完达山品牌名称的塑料袋包装的奶粉勺、有膜上码和膜内码的铝箔封膜和放置勺子的卡槽。不仅通过勺粉分离从源头上降低了开罐后奶粉被污染的几率，而且通过福利码把优惠给更多消费者。

勺子为开孔款，有助于平衡内外气压，使奶粉更容易从勺中倒出；勺子与手柄连接处为镂空设计，有利于精准取粉；采用可折叠伸缩的长柄勺设计，更便利和卫生。

2.菁稚非凡粉质外观评测

外观评测包括：组织状态、色泽与光泽。奶粉智库查阅的相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好，且色泽均一、有光泽，呈乳黄色或乳白色。

撕开铝箔后，可见罐内奶粉颜色为淡淡的乳白色、有光泽；粉质均匀分散、无结块。再将奶粉洒在碟中时，发现其粗细均匀、流动性较强。

3.菁稚非凡气味评测

对于宝宝来说，正常奶香味和没有香精味等都是非常重要的，家长给孩子选择奶粉时，尽量选择有正常乳香味，无香精味的奶粉。对于菁稚非凡，我们用手轻轻扇闻，可以闻到一股淡淡的奶香味。

4.菁稚非凡冲调性评测

冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。

冲调奶粉前，我们先查看菁稚非凡罐体标注的建议冲调水温（45℃左右）与冲调比例（每30毫升温开水加1平勺）。然后严格按照奶粉建议冲调说明，采用奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测：先取240mL开水冷却至约45℃，再取8平勺菁稚非凡。

奶粉下沉及倒出奶液的动图展示

在第一勺粉加入后，奶粉均匀下沉且溶解速度较快。8勺奶粉加完，静置数秒（未施加外力）后倒出，量杯底部沉淀较少，仅少许糊状物，充分溶解后的奶液呈均匀乳白色。

5.菁稚非凡口感评测

奶粉的口感如何在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。为了客观反映菁稚非凡的口感，奶粉智库评测中心对其进行品鉴与评测，综合评价显示：菁稚非凡散发淡淡的奶香，且口感清淡，有天然乳香味。

综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对菁稚非凡的包装、外观、冲调性、气味和口感等进行评测评级，菁稚非凡感官评测属于好评品级。

评测总结

本次评测主要从特色奶源、产品营养（原料和营养配方）、感官评测等几个方面进行。综合来看：

特色奶源上，菁稚非凡采用百分百*高寒A2奶源，不仅乳蛋白、乳脂率、体细胞及微生物等奶源检测指标表现优秀，而且基因纯正的A2奶源更亲和人体，更易吸收，多重优势让菁稚非凡的奶源更具珍稀和高端属性。

产品营养上，基于新国标的营养要求以及完达山系列产品优势，菁稚非凡不添加脱脂乳粉，新鲜程度更好，保证乳源活性营养，配料成分全，营养成分含量高，除了在优质蛋白、脂肪、碳水化合物等方面的升级，还新增了乳铁蛋白、低聚半乳糖和左旋肉碱3种可选择成分；同时，大幅提升了维生素D、胆碱、DHA和ARA，并进一步提升了OPO、核苷酸的含量，营养配方在消化吸收、脑视力以及免疫力方面的表现都很不错。

感官评测上，菁稚非凡色泽均一、粗细均匀，冲调性较好，口感清淡，有天然乳香味，属于一款好评品级奶粉！