磨刀油石
磨刀油石
用料面粉（发面团） 500g面粉（油面团） 500g食用油（油面团） 250g蜂蜜（油面团） 150g面粉（死面团） 1000g食用油（死面团） 70g鸡蛋 4只花椒 一小撮（约30颗）水 适量食用油（炸油） 足量按照普通蒸馒头的方法发面，发好以后加入少量碱面中和面的酸味，揉好备用步骤 2花椒放入小半锅水中，熬煮一会儿至水变色且闻起来有花椒味关火，滤去花椒粒，晾凉备用步骤 3250g食用油上锅烧热步骤 4步骤3的油中倒入蜂蜜，边倒边搅拌，混合物变的厚稠，关火步骤 5逐步倒入500g面粉，搅拌成面团步骤 6将油面和发面混合在一起揉均匀步骤 7将死面团的原料混合，花椒水的用量视面粉吸水性确定步骤 8两种面团各取一份，擀成等大的面饼步骤 9发面团在上，死面团在下，叠起来，适当擀一擀，让两种面粘连步骤 10从中间切开步骤 11将其中一半切成条，宽度和面饼厚度相同步骤 12取最中间的一条翻过来摆在另一半面饼的中间步骤 13其余的依次立起来，摆在中间那条的两侧，注意立的时候左右两边要保持同一方向，使发面和死面间隔开，但两边的方向相反步骤 14摆好后从一边卷起来，注意要卷紧步骤 15用手一边捏一边撸长（好污）步骤 16沿横截面切片步骤 17用手整圆步骤 18油烧至七成热，下锅炸，注意一次不要放太多，不要重叠步骤 19两面上色后，捞出沥干油，如果觉得不太甜，可以在出锅时在白糖水中蘸一下
磨刀机多少钱一台
现在的技术真是太发达了，以前磨刀用磨刀石，就是那种特别细的石头。
但是有一个缺点，磨刀太累，浪费时间，亲眼看到一个大厨磨刀搞得一身汗。
太不容易了。
前几天从街上看到一个老大爷，在做磨刀生意，身边围了一大群人，这么小的一个机器，一把菜刀几分钟就搞定。
一把10块，一会几百块就到手了。
这个比我上班都赚钱。
于是我也买了一个一模一样的机器，配了两块电瓶，在小区门口专业磨刀。
刚开始生意还不错，可是过了一段时间，发现人不多了，经过打听才知道，原来这东西价格不贵，都回家自己买了。
哎好好的生意这下可黄了。
